年度	2019
全部作者	潘宗亿
论文名称	傅培梅与阿基师之外：战后台湾食谱书写与国族料理意涵构成变迁
会议名称	近代台湾与日本的饮食交流国际研讨会
地点	台湾台北
会议开始时间	2019-03-07
会议结束时间	2019-03-08
论文类型	会议论文
主办单位	台北医学大学通识教育中心
作者类别	First Author
语言	中文