年度 | 2019 |
---|---|
全部作者 | 潘宗亿 |
论文名称 | 傅培梅与阿基师之外:战后台湾食谱书写与国族料理意涵构成变迁 |
会议名称 | 近代台湾与日本的饮食交流国际研讨会 |
地点 | 台湾台北 |
会议开始时间 | 2019-03-07 |
会议结束时间 | 2019-03-08 |
论文类型 | 会议论文 |
主办单位 | 台北医学大学通识教育中心 |
作者类别 | First Author |
语言 | 中文 |
年度 | 2019 |
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全部作者 | 潘宗亿 |
论文名称 | 傅培梅与阿基师之外:战后台湾食谱书写与国族料理意涵构成变迁 |
会议名称 | 近代台湾与日本的饮食交流国际研讨会 |
地点 | 台湾台北 |
会议开始时间 | 2019-03-07 |
会议结束时间 | 2019-03-08 |
论文类型 | 会议论文 |
主办单位 | 台北医学大学通识教育中心 |
作者类别 | First Author |
语言 | 中文 |