年度 2018
全部作者 潘宗亿
论文名称 从傅培梅到阿基师:战后台湾食谱书写、国族料理与饮食文化
会议名称 全球视野下的医疗与社会:历史中的食、药与健康知识交流国际学术研讨会
地点 中国上海
会议开始时间 2018-10-13
会议结束时间 2018-10-14
论文类型 会议论文
主办单位 上海大学历史学系
作者类别 First Author
着作人数 1
语言 中文