年度 2017
计画名称 从傅培梅到阿基师:战后台湾的食谱书写、国族料理与饮食文化(106-2410-H-259-030-)
职称/担任之工作 计画主持人
计画期间 2017.08 ~ 2018.07
补助/委讬或合作机构 科技部
语言 中文