年度 2018
全部作者 潘宗億
論文名稱 從傅培梅到阿基師:戰後臺灣食譜書寫、國族料理與飲食文化
會議名稱 全球視野下的醫療與社會:歷史中的食、藥與健康知識交流國際學術研討會
地點 中國上海
會議開始時間 2018-10-13
會議結束時間 2018-10-14
論文類型 會議論文
主辦單位 上海大學歷史學系
作者類別 First Author
著作人數 1
語言 中文