年度 2017
計畫名稱 從傅培梅到阿基師:戰後台灣的食譜書寫、國族料理與飲食文化(106-2410-H-259-030-)
職稱/擔任之工作 計畫主持人
計畫期間 2017.08 ~ 2018.07
補助/委託或合作機構 科技部
語言 中文